Ce n’est pas en Normandie, sa région d’Origine qu’Anne aurait imaginé être à la tête d’un troupeau de 300 chèvres ! Tout a commencé en 1982 quand Anne et Franck, son mari, sont arrivés en Touraine. Leur voisin leur a alors proposé de reprendre ses 50 hectares de terres et… ses 10 chèvres ! « La traite se faisait à la main. » : même si aujourd’hui, Anne a échangé son pot trayeur contre son tank à lait, elle a gardé sa passion pour ses animaux. D’ailleurs, ici, la passion est une histoire de famille ! Pour preuve, l’installation de Charlotte, sa fille, qui a rejoint l’élevage le 1er octobre 2016. Ils sont donc à présent 3 pour produire le lait qui est récolté en totalité par une laiterie, pour être ensuite transformé en AOP Sainte Maure de Touraine.

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